Raw Buckwheat Porridge
- 1 cup sprouted buckwheat
- 2 tbsp. lucuma powder
- 1 tbsp. tahini
- 6 drops vanilla stevia (or 1 tbsp. other sweetener)
- 1/4 cup almond milk or water
Place everything in a food processor and process until smooth. Top with thawed frozen berries and bee pollen. (Today, I used sliced banana and chopped peaches and that was delicious too!
Porridge de trigo sarraceno
- 1 taza trigo sarraceno germinado
- 2 cucharadas lucuma en polvo
- 1 cucharada tahín
- 6 gotas estevia de vanilla en líquido ( o una cucharada de otro edulcorante- miel, agave…)
- 1/4 taza leche de almendras u agua
Poner todo en un robot de cocina y procesar hasta que quede suave. Servir con frutas del bosque descongeladas y polen de abeja.
